Bieren gebrouwen voor en door Het Wapen van Schotland. Wij beschikken niet over een eigen brouwerij maar wij beschikken wel over eigen recepten en eigen ideeën.
Voor het brouwen van onze bieren maken wij gebruik van brouwerijen en brouwers in binnen en buitenland.
Ontstaan soms door toeval, nieuwsgierigheid of verveling tijdens de diverse lockdowns.
Daily Blend
Zelf blenden was leuk.
**UITVERKOCHT**
Balans
De kunst is het vinden van de juiste balans tussen smaak, alcohol en kleur.
a glass a day keeps the doctor away
We voelden ons de kruidendokter.
Bij een interne verbouwing vonden wij een eeuwen oud recept voor kruidenbitter. Wij maken het sindsdien met trots en noemen het kruidenlikeur want bitter is het niet.