Whiskyproeverijen nu online!  Elke 2e vrijdag van de maand, aanvang 21.00 uur.

Iedereen kan er bij zijn, whisky-ervaring is niet vereist ...

Wat kan je verwachten?
Een online proeverij van Het Wapen van Schotland ziet er als volgt uit:

♦ Tussen 12.00 – 20.00 uur kan jij de tas met de whisky’s, de bijpassende hapjes -denk bijvoorbeeld aan carpaccio of gerookte zalm- en natuurlijk het proefformulier ophalen bij ons restaurant in Hooghalen

♦ Om 21.00 uur gaan we live via de livestream waarvan je de link via je e-mail krijgt.

Livestream
Via deze livestream is er ook een chat die direct wordt bijgehouden. Daar kan jij al je vragen en opmerkingen over de whisky’s plaatsen.

Wanneer?
Elke 2e vrijdag van de maand (zolang de coronamaatregelen een whiskyproeverij in ons restaurant onmogelijk maken).

  Meld je hier aan voor de proeverij

 

Slàinte (Proost)

Al onze Whisky's zien? Bekijk hier de complete whisky lijst!

Schotse en Nederlandse voorgerechten

Cold Starters - Koude voorgerechten

Smoked Chicken

9,75

Salade met gerookte kip, crunchy broadbeans en honing-mosterdressing
Whisky advies: Glen Moray – Chardonnay Cask – Speyside 5,10 per glas

Salmon Tompouce

9,75

Tompoes van gerookte zalm, kabeljauw en botervis met whiskysaus
Whisky advies: Finlaggan Old Reserve – Islay 4,95 per glas

Beef Carpaccio

11,75

Flinterdun gesneden ossenhaas met rucola, oude kaas en crunchy broadbeans
Whisky advies: Glen Moray Port Cask Finish – Speyside 4,50 per glas

Highland Salad  VEGA 

9,75

Salade met brandnetelkaas, walnoten, appel en balsamicodressing
Whisky advies: Deanston Virgin Oak – Highland 4,80 per glas

Tomato Carpaccio  VEGAN 

7,75

Carpaccio van tomaten met dressing van gember en bosui
Glen Moray Port Cask Finish – Speyside 4,50 per glas

 
 

Warm Starters - Warme voorgerechten

Crispy Black Tigers

9,75

Gepelde tijgergarnalen in een krokant jasje met koude whiskysaus
Whisky advies: Oban 14 yrs – Highland 7,65 per glas

Crispy Asparagus

9,75

Groene asperges omwikkelt met spek in een krokant jasje met kaassaus
Whisky advies: Monkey Shoulder – Highland 5,10 per glas

Chicken Wings

9,75

Kippenvleugeltjes overgoten met Coca-Cola saus
Whisky advies: Tamnavulin, Double Cask – Highland 4,65 per glas

″A starter is just an excuse for an extra meal″

 
 

Soep

Plum Tomato Soup*

5,00

Tomatensoep met basilicum, snippers gerookte zalm en ui

Mustard Soup*

5,00

Mosterdsoep met fijne stukjes komkommer en katenspek

* Kan op verzoek vegetarisch

″I live on good soup, not on fine words″

 
 

Extra's - Bijgerechten

Haggis (Try before you die) volgens Schots familie recept 2,00 (1 persoons proef hapje met warme whiskysaus)

Haggis is een vleesgerecht dat al in de 15e eeuw in Schotland bekend was. Het werd gemaakt van schapenvlees en -lever dat samen met ui, havermout, peper, zout, VOC-kruiden en een beetje whisky tot gehakt vermalen wordt. Oorspronkelijk werd dit dan in een schapenmaag gestopt voordat het geheel als een soort worst werd gekookt, maar tegenwoordig worden hiervoor meestal andere materialen gebruik. Alleen de vulling wordt gegeten. Bij ons met warme whiskysaus.

Beer Battered Onion Rings  VEGA 

3,00

Gefrituurde uiringen in bierbeslag

 

Kindermenu's

Kindermenu’s worden geserveerd met patat, appelmoes en mayonaise.

Keuze uit:

6,75

Kroket*, frikadel, kipnuggets of hamburger

*We hebben ook een  VEGA  kroket

TIP: Kinderen kunnen natuurlijk ook voor de SMALL versie van gerechten kiezen

 

Naast de gerechten die op de menukaart staan, heeft onze chef-kok vaak ook nog de ′Chef' Special′. Vraag ons.

″Good food is all the sweeter when shared with good friends″

Reserveer tafel

Online tafel reserveren? Klik hier